滋賀県草津市のプライベートサロンflap

GWもあっという間に終わりましたが、

皆さまのGWはいかがでしたか？

私はといえば、

初日の野草パーティーやバーベキュー、

それ以外は、

中学生の子供の春体の応援でした。

今年の目玉は"野草パーティー"

山菜博士と呼べるくらい詳しい方が、

前もって10種類ほどの山菜を採っておき、

奥様がそれをそれぞれの味付けで

調理し、持ってきて下さったものや、

家の周りで採れた新鮮な野草を天ぷらにしたり、

それぞれの持ち寄った料理もあり

大きなテーブルはいっぱい

山菜は、

つくし、いたどり、タラの芽、ふきのとう、うど、こごみなどと

畑で採れた野菜や野草などを、それぞれの素材を生かし

佃煮にしたり、イタリアン風、中華風などに味付け。

初めて食べる物ばっかりで恐る恐る一口...。

食べてビックリ、どれもこれも美味しくて最高!!

山菜がこんなにも美味しいなんて

目からウロコが落ちまくり

あまりのお気に入りに、

次の日には山菜採りに出かけたほど...

そして、その2,3日後、

鼻の下と顎に大きな吹き出物。

デトックスも大成功